12月10 冬季如何正確進補？

大家都知道，冬季是進補的好時節(jié)。冬季寒冷，人體能量消耗相對減少，這時進補能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成能量，最大程度地儲存于體內(nèi)，幫助扶正固本，平衡陰陽，增強身體的防御能力，提高免疫力，避免來年春天因陽氣不足、陰寒內(nèi)伏而患病。

但在豐衣足食的今天，大多數(shù)人都處于營養(yǎng)過剩的狀態(tài)，所以即便是進補，也不可亂補、大補，否則反而會影響健康。

冬季進補誤區(qū)

虛實不分 中醫(yī)認為虛者補之，非虛證病人不宜濫用補藥，而且虛證又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。保健養(yǎng)生雖不像治病那樣嚴格區(qū)別，但也要區(qū)分寒熱虛實。若不辨寒熱虛實妄用藥補，容易“火上加油”。

多多益善 很多人認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”，其實是不科學(xué)的。食用任何滋補食品都要適可而止，否則可能有損健康。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；大量食用熱性補品，可能導(dǎo)致內(nèi)火過旺，口舌生瘡。

無病亂補 無病亂補，既增加開支，又害自身。身體狀況良好，則以預(yù)防疾病為由，胡亂在飲食中添加過多高脂高熱量的食物，會增加血液中的膽固醇含量，易誘發(fā)心腦血管疾病。所以進補一定要根據(jù)自己的身體狀況，“缺什么，補什么”才能事半功倍。

凡補必肉 動物食物無疑是補品中的良劑，不僅有較高的營養(yǎng)，且味美可口。但肉類不易消化吸收，對胃腸功能已減退的老年人不宜，而且肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，是心腦血管病、癌癥等的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。

冬季如何正確進補

膳食纖維多攝入 由于生活水平提高了，平時并不缺美味食品的攝入，冬天天冷運動少，胃腸消化能力會降低，同時個人的體重也會增加，會出現(xiàn)便秘現(xiàn)象，平時可多吃一些水果、蔬菜、豆類等，通過這些食物補充膳食纖維，促進胃腸蠕動。

適度進補控體重 對于那些夏天呆在空調(diào)房里，并沒有食欲不振、體重下降的人來說，冬季進補體重很容易就會超標(biāo)。合適的體重對于身體健康來說意義重大，因此冬季進補要適度。

進食肉蛋要適量 很多人在冬季講究進補，但是吃太多的肉會給消化和代謝器官增加負擔(dān)。適量進食肉、蛋類食物，少吃肥肉，選擇一些易于消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。

食宜溫?zé)嵘俸疀?冬天不宜吃過涼的食物，尤其是直接食用從冰箱取出的食物，進食以溫?zé)釣橐?，避免胃腸道不適。

提醒大家，只有在體內(nèi)無邪氣或者邪氣較少的情況下才可以適當(dāng)進補。此外，冬季進補最好在中醫(yī)師的指導(dǎo)下，根據(jù)個人的病情和體質(zhì)特點來選擇進補的藥物和方式。（徐文江）