04月27 想節(jié)食減肥，這些“傷”你受得起嗎？

常言道一白遮百丑，一胖毀所有。減肥是每個女孩畢生的事業(yè)，為了追求苗條的身材，往往不惜一切代價，甚至節(jié)食。但是，節(jié)食后很多妹子會出現(xiàn)狂掉發(fā)的現(xiàn)象，梳頭時、洗澡時、大把大把的掉，原本濃密的秀發(fā)越來越少，自己年紀輕輕，頭發(fā)卻日漸稀疏，不知如何是好，怎樣改善？

如何界定脫發(fā)？

掉發(fā)是自然規(guī)律，醫(yī)學(xué)上認為每天掉發(fā)超過100根就屬不正常脫發(fā)，長時間每天掉發(fā)100根以上就可定義為脫發(fā)（大概為耳機線粗細），如果每次梳頭都有十幾根頭發(fā)脫落，那么每天掉發(fā)量就會超過100根，屬于脫發(fā)。

為何節(jié)食后易掉發(fā)？

1、缺乏營養(yǎng)

頭發(fā)的基本成分是角質(zhì)蛋白，它是供給頭發(fā)生長所必須的營養(yǎng)成分，也是保證身體器官運行的必要營養(yǎng)，節(jié)食導(dǎo)致了蛋白質(zhì)攝入嚴重不足，使頭部滋養(yǎng)不夠。同時，各種微量元素及維生素也供給不足，例如，鐵元素的缺乏會導(dǎo)致毛囊血液供應(yīng)減少，以致毛囊營養(yǎng)不良，造成脫發(fā)現(xiàn)象。

2、內(nèi)分泌紊亂

很多妹子節(jié)食減肥后，發(fā)現(xiàn)頭皮非常愛出油，導(dǎo)致脂溢性脫發(fā)，大把大把掉發(fā)現(xiàn)象。這是因為內(nèi)分泌系統(tǒng)的失調(diào)（雄激素、腎上腺激素、生長激素、促甲狀腺激素等），刺激了皮脂腺分泌旺盛，導(dǎo)致大量油脂壓迫頭發(fā)根部，使頭發(fā)所需的血液、營養(yǎng)供應(yīng)受阻，出現(xiàn)脂溢性脫發(fā)。

在初期時，癥狀不太明顯，主要表現(xiàn)為頭油多，頭發(fā)一天不洗就顯油膩、頭屑多、易臟、幾天不洗就有味道，發(fā)質(zhì)漸漸由粗變細軟。中期頭油更多，頭發(fā)一天不洗更顯油膩，頭皮易癢，此時脫發(fā)癥狀明顯，會大量掉發(fā)。后期頭皮產(chǎn)油量成倍增加，頭皮油膩膩光亮，此時已出現(xiàn)明顯的局部脫發(fā)區(qū)，如頭頂或前額，此時是治療的最后機會。

如何改善脫發(fā)？

營養(yǎng)缺乏型

營養(yǎng)缺乏型脫發(fā)比較好恢復(fù)，立即停止節(jié)食，恢復(fù)正常飲食，補充營養(yǎng)就可解決。

1、加強蛋白質(zhì)的補充，最好以優(yōu)質(zhì)蛋白肉、魚、蛋、奶為佳，每天攝入禽畜肉40-75g（大概1/3—1/4盤），40-75g水產(chǎn)類（大概1/3—1/4盤），至少1個雞蛋，1袋牛奶。

2、充足的碳水化合物，谷類每天250～400g，注意粗細搭配，可以補充維生素B族等維生素礦物質(zhì)，同時有更強的飽腹感，不容易餓。

3、補充維生素及礦物質(zhì)，攝入充足的蔬菜水果，蔬菜每天300-500g（1-1.5盤），水果每天200-400g（1個中等大小的蘋果）。

4、注重補充鐵元素，可以攝入鐵制劑，或食用含鐵豐富的食物，如紅肉。

代謝紊亂型

代謝紊亂就相對較難改善了，除了上述飲食的控制以外，還需要有更多生活習(xí)慣的配合，控制頭皮的皮脂腺分泌，甚至根據(jù)嚴重程度，還可能需要中醫(yī)或西醫(yī)的治療。

1、切忌油膩食物：如油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟等。飲食清淡，可改變皮質(zhì)構(gòu)成。

2、切忌含糖量高的甜食：甜食在體內(nèi)代謝過程中會生成酸性物質(zhì)，有礙頭發(fā)生長，且糖類在分解時所產(chǎn)生的高熱也會使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，使皮下脂肪堆積更多，阻礙毛囊的營養(yǎng)供給而易脫發(fā)。

3、避免刺激性食物：如辣椒、芥末、胡椒、酒類等攝入。刺激性食物會刺激皮脂腺分泌油脂，加重掉發(fā)。

4、切忌暴飲暴食。

5、增加運動：每周3-5次慢跑，每次30分鐘左右。

6、切忌熬夜：熬夜時多半器官在高負荷運轉(zhuǎn)狀態(tài)，人體中的雄性激素當(dāng)中的一種成分——睪酮，會大量分泌，大量睪酮與還原酶反應(yīng)生成一種叫做雙氫睪酮的成分，這種成分會在血液里流動，當(dāng)經(jīng)過毛細血管流經(jīng)毛囊并被毛囊吸收后，毛囊就會被這種成分影響，開始出現(xiàn)萎縮，直至最后完全萎縮，導(dǎo)致頭發(fā)脫落。

7、控制情緒：情緒上的焦慮或壓力等，可以使腎上腺分泌功能活躍，在產(chǎn)生大量腎上腺激素的同時，有大量腎上腺來源的雄激素DHEA合成與釋放，可以促進皮脂腺分泌。

8、保持頭皮清潔：勤洗發(fā)，根據(jù)自身出油情況，控制洗發(fā)次數(shù)，洗頭時用雙手指尖摩擦頭皮，促進頭部的血液循環(huán)，盡量少用指甲抓搔，以免抓傷頭皮，水溫不要超過40℃，與體溫37℃接近。保持頭發(fā)潔凈、干爽，可以防止油脂堵塞毛囊，加重掉發(fā)量。

身體有著精密的調(diào)節(jié)系統(tǒng)，當(dāng)長時間堅持低熱量的飲食后，機體就會降低新陳代謝來適應(yīng)，一旦停止節(jié)食，恢復(fù)飲食反而可能越減越肥，體重原形畢露，甚至還可能引起脫發(fā)等嚴重后果，人生沒有捷徑，減肥亦是如此。（國家二級公共營養(yǎng)師?于展虹）